Kraftfullt mellis med sting

_____________________

Du behöver:

1 liten gul lök
1 liten röd lök
2 små vitlöksklyftor
2 ägg
Ost
Isbergssallad
Majonnäs
Pasta Rossa krydda från Santa Maria

_______________________

Hacka löken och pressa vitlöken.
Stek i smör till bra färg och konsistens.
Knäck äggen över löken och rör ihop.
Krydda (välj efter smak)
Stek röran tills den fått en fast form, vänd. Lägg på två skivor ost. Fortsätt stek äggröran.
Skölj sallad och lägg på en tallrik, lägg på en ostskiva i salladsbladen och toppa med lite majonnäs.

Vik ihop ägget i pannan.
Lägg sedan ägget på tallriken över allt, och toppa gärna med ännu en skiva av din favoritost och krydda.

Bon apetit!

Sitt ner i båten Britt-Marie, vi hörs och störs!