Lättlagat på 25 minuter

Hey peaches!

Idag slog jag på stort och unnade oss lite finmat!

Lax i citronsås med broccoli och rotmos på mitt egna sätt.
-Supergott och superenkelt!

Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda med valfri krydda (jag använder mig av SantaMaria Seafood and fish) och sedan häller jag i Abba's citronsås och in i ugnen på 175 grader i 25 minuter.
Under tiden kokar jag potatis och morötter i en kastrull och broccolin separat. När potatis och morot är "lagom" mjuka så häller jag av dessa, blandar i lite vitlök och örter, 2st ägg och 1dl mjölk och pressar ihop det till en perfekt konsistens (jag gillar lite tuggmotstånd). Allting serveras med broccoli och lite limepeppar.

Billigt, snabbt och enkelt - men framförallt nyttigt! 😍

Sitt ner i båten Britt-Marie, vi hörs och störs!

Gillar

Kommentarer